魏老六魏氏熏鸡，这一承载着鲁西饮食文化记忆的百年品牌，自清朝嘉庆十五年（1810 年）先祖创立以来，已在时光的淬炼中走过两百余载。从运河码头的特色小吃到如今的省级非物质文化遗产，从家庭小作坊到现代化食品企业，品牌的每一步成长，都浸透着传承者的坚守与创新。

　　随着品牌影响力的扩大，传统小作坊式生产已无法满足市场需求。2016 年，公司启动现代化转型，投资建设标准化生产基地，配备无菌加工车间、智能温控煮制设备、自动化包装生产线，实现了从 “人工看火”到 “数据控温”的跨越。车间内，古法熏制的木柴香气与精密仪器的嗡鸣交织，老工艺在标准化体系中得到更好的守护----每只鸡的重量误差控制在 5 克内，每道工序的时间精确到分钟，确保消费者尝到的每一口，都与百年前的风味一脉相承。

　　2022 年，总建筑面积 3.14 万平方米的魏老六魏氏熏鸡文化产业园破土动工，这座集数字化生产、非遗展示、研学体验于一体的现代化园区，将成为品牌发展的新引擎。园区内，透明化生产车间让游客可近距离观看 “六熏六晾” 的全过程；非遗文化馆里，老卤锅、熏制架等老物件与现代生产线模型相映成趣，诉说着品牌的进化史；研发中心则与高校合作，开发出熏鸡风味的休闲零食、预制菜等新品类，让老味道有了更多元的 “打开方式”。

　　凭借过硬的品质，魏氏熏鸡先后斩获 “中华名吃”“山东省非物质文化遗产” 等荣誉，通过 ISO22000 食品安全管理体系认证，成为聊城一张响亮的美食名片。如今，品牌已构建起 “线下专卖店 + 电商平台 + 直播带货”的全渠道销售网络，产品不仅走进千家万户，更作为文化伴手礼，承载着鲁西风情走向全国。

　　地址：山东省聊城市东昌府区闫寺街道办事处永丰路1号

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