看山东消费活力:老家底长出新消费,新供给托起大市场

2026-09-01 来源:大众日报

  一条三文鱼,游在15万吨级养殖工船的舱内;一座百年里院,修旧如旧,本地老字号和年轻品牌一同穿过旧门洞;一层“七分熟”的新材料,藏进轮胎,让气密层厚度降至传统材料的三分之一左右……

  8月24日至29日,由中宣部组织的2026年“活力中国调研行”山东主题采访活动举行。记者随团走进淄博、潍坊、青岛、威海、烟台,进市场、访企业、下田间、登海岛。一路行来,一个问题始终萦绕心头:消费活力,究竟从何而来?

  老家底,接住新流量

  “2023年以前,这里和大家楼下的菜市场没有太大区别。”站在淄博八大局便民市场,市场管理办公室负责人郑昊林说。

  爆火以后,问题随之而来。430余家商户挤在有限空间里,如何避免同质化竞争?消费纠纷怎样快速处理?游客的热闹与居民的生活如何共存?

  八大局的解法,藏在细节里:为新增业态备案,鼓励本地特色和新项目;把投诉电话贴到店门口,发现集中问题便召集商户整改;为部分居民楼增设出入口,给经营场所安装噪声监测设备。市场没有因为成为景点而离开日常生活,反而在不断增长的客流中,建立起更细致的治理方式。

  流量带来的考题,同样摆在一座座老街、老厂和古村面前。

  在青岛大鲍岛,百年里院保留了红瓦、院墙和原有街巷,老字号、非遗、本地小吃与新的消费品牌进入院落。街区将连锁品牌比例控制在30%至40%,把更多空间留给本土品牌和只有在这里才能获得的体验。截至今年啤酒节结束,大鲍岛到访量已超过1600万人次。

  在威海里口山,闲置农房被改造成民宿、咖啡馆和研学小院,144家生态、农业、文旅融合业态散落在四个古村。今年暑期,里口山接待游客20余万人次,实现旅游收入超900万元。

  这些地方没有把历史封存在展柜里,也没有用大拆大建抹去原有痕迹。老建筑、老街巷和老村庄仍是原来的模样,新的经营者、新的消费内容和新的生活方式融入其中。老家底没有变成年轻人的负担,而是成为他们创作的材料,继续参与今天的生活。

  新技术,拓展供给边界

  如果说文旅消费的变化,是让旧资源获得新表达,那么产业一线的活力,则更多来自对具体难题的持续解决。

  在寿光世安田农业科技产业园,第七代大棚里没有立柱,42米大跨度空间可以容纳农机全流程作业;机器狗沿着田垄巡检,通过图像识别和大模型提前判断辣椒病害。这个模型装进了寿光近40年的种植经验和260多名“土专家”的知识,能够代替人工完成60%以上的巡检任务。

  向海洋深处走,生产的边界也在被重新定义。

  三文鱼适宜生活在10℃至16℃的水中,而海水温度会随季节变化。青岛国信把养殖场装进15万吨级工船,哪里水温合适,便载着鱼群驶向哪里。今年5月,“国信1号2-2”首批约3000尾三文鱼出舱上市,首次在超大型移动式养殖工船上实现鲑鳟鱼规模化、商业化产出。

  在烟台道恩股份,新材料研发面对的是另一道产业化难题。

  DVA动态硫化合金,是一种用于轮胎气密层的新材料,可以提高轮胎气密性、减轻重量,却一度难以适应现有轮胎生产工艺。研发人员重新设计材料结构,让橡胶在成型阶段保持“七分熟”:既能在中低温环境下吹胀、贴合,又能在硫化环节与胎体一起变成“全熟”。今年7月,道恩新建的2万吨DVA专用产线投产,加上原有5000吨中试线,设计产能达到2.5万吨。

  制造业的厚度决定消费品的高度,消费市场的热度又反哺产业转型的速度。山东立足制造业大省优势,加快传统消费品升级和新型消费品培育,正在走出一条工业高质量发展与消费市场提质扩容相互促进的路子。

  散落的资源,串成一条链

  许多新的增量,也来自过去彼此分散的资源重新建立链接。

  在威海荣成桑沟湾,海参、牡蛎等海产品过去主要靠养殖和销售实现价值,如今被放进“做一天渔民”的旅游体验中。游客可以乘船出海、喂海鸥、摸海参、采贝类,也可以在互动中了解无毒化养殖和海洋生物知识。“研学和科普旅游是新的增长点,深受亲子家庭的喜爱。”荣成市桑沟湾海洋牧场总经理于永超介绍。如今,牧场每年接待游客约10万人次,文旅板块年营收超过700万元。

  在海阳,火箭制造、海上发射、观礼活动和科普研学同样被串联起来。东方航天港航天科普馆年均接待游客约10万人次,单场发射观礼活动可吸引游客8万人次。原本距离普通人遥远的航天产业,正在转化为可以观看、学习和消费的新场景。

  一路走过,活力有许多具体的模样,它生长在新供给与新需求的双向奔赴里,也生长在工业厚土与消费市场的相互成就中。真正的活力,不只是短时间内聚集多少人、拿到多少订单,而是一个地方能否不断解决新问题、创造新链接,让原有资源生长出新的可能。

  当老家底遇见新场景,传统产业遇见新技术,分散资源汇入更长的产业链,发展的活力便不再是转瞬即逝的热闹,而成为一种持续生长的能力。(赵雅南 王嘉一)

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